潮拜築地：魚味無窮 影評:

以下是我對這套戲的評語：我覺套片是不俗，導演取材得好，他可以勾畫出一個橫跨八十年全球最活躍的魚類批發市場的人和事，這套除了基本描寫歷史和了解他們的運作（當中有一段珍貴有關當年建設築地的片段）外，他還透過訪問買手來讓我我們了解日本人對魚的尊重和敬愛（尤其是藍鰭吞拿魚，每年他們的拍賣第一條藍鰭吞拿魚日本一是每年築地以致日本飲食業也很重要的事），在這方面我覺得導演的處理得好，還有在套戲的尾部他還討論現在的人因即食文化而不好煮魚和食魚的情況，這樣的確是可惜，講真現在人因工作和處理魚複雜的確少了下廚而食多了即食食物和少食魚，這樣除了日本外我們香港也是，是不能避免。